13 novembre 2006

Gros Gratin, pleins de légumes ! La recette !

Bataille dans le frigo, les carottes en surnombrent dans le frigo, essaient de tirer parti de leur "force" et fond des coudes à tout autre aliment qui se trouve à leur côtés. Seules les courgettes, comptant presque autant d'individus, osent s'interposer, elle poussent, tassent, les pauvres brocolis, petits et peu nombreux, le joli poivron jaune dans s0n coin, près à partir en déprime... En "maîtresse de maison", il me fallait faire quelque chose pour régler cette situation. J'ai donc, soutiré les... [Lire la suite]
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10 novembre 2006

Crevettes sautées à l'ail et ciboulette !

Très simple, mais tellement bon !!! On avait un paquet de grosses crevettes dans le congel (et nan po des fraîches malheureusement), et un peu aidée par Zome, nous nous sommes concocté un plat fastoche mais DE-LI-CIEUX pour des amateurs de crevettes comme nous. Laisser décongeler les crevettes Faire revenir 2 gousses d'ail concassées dans un peu de beurre salé Ajouter les crevettes Saler un peu Poivrer légèrement Intégrer un peu de ciboulette hachée Laisser cuire un moment à feux doux A y'est c'est prêt... [Lire la suite]
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08 novembre 2006

La Patate Douce selon Gloria !

Il y a quelque temps je suis tombée sur des photos du blog "La Cuiller en Bois" qui m'ont fait longuement saliver. Comme bien régulièrement Gloria à su mettre mes papilles en éveil avec une création toute simple, mais tellement savoureuse. Alors voilà, ce soir, chez nous zossi, la patate douce a squatter notre table. La réalisation de Gloria est ici => clique ! La mienne, la voici : Pour tester, zome et moi n'en avons pris qu'une seule. La prochaine fois, c'est sûr on en prendra plus ! En... [Lire la suite]
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05 novembre 2006

Des Macarons, 2ème tentative, on croise les doigts !

Je pense que ce n'est pas la peine de vous re-dire que mes tous premiers macarons furent une réèlle débacle, qu'ils ressemblaient à tous sauf à des macarons... nan, en faite ils ne ressemblaient tout simplement à rien. Pas la peine de vous dire non plus qu'évidemment je fus grave légèrement déçue en voyant cette abomination et ce gachis d'ingrédients. Surtout qu'à force de les voir si dignes sur tous vos blogs et vos sites, j'en avais plus que l'eau à la bouche. L'envi de recommencer de suite m'avais un peu lâchée, nan... [Lire la suite]
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03 novembre 2006

Soupe aux lentilles rouges ! Spécialité Kurde !

Zome est Turc (on va finir par le savoir), mais il est aussi Kurde. Voici quelques mots dans ce dialecte si "étrange", je ne peux les noter que selon leur prononciation, car Zome ne connait pas l'alphabet Kurde, lui l'écrit selon les sons Turcs, mais ça ne vous servirait pas à grand chose: Je t'aime : Ay ta hazdikima Maman : Lele Papa : Oppo 1, 2, 3 : Yeek, dödö, sise Je sais : Ay dizonima Je ne sais pas : Ay nizonima Voilà, tout ça pour en revenir à la cuisine et la recette que j'ai testé. ... [Lire la suite]
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01 novembre 2006

Mes Premiers Macarons !!! Un ratage monstrueux !!!

A force d'en voir partout, tout le temps, tous plus beaux les uns que les autres, originaux, gigantesques, colorés, uniques, multiples, blancs, chocolatés, amoureux, etc... ainsi que les astuces pour ne pas les faire comme moi les réussir (vous pouvez cliquer sur les mots afin de voir certaines belles réussites en la matière). J'ai fini par en avoir, moi aussi, envi. Alors, je me suis parée de mon super bouquin "Pâtisseries Maison" de Florence Edelmann et me suis décidée pour ce joli macaron présent sur la... [Lire la suite]
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30 octobre 2006

De mon Pôpa... Miammmm !

Fan d'hélico modèl réduit, mon pôpa part régulièrement à des meeting en France, en Suisse, même parfois en Autriche, en Allemagne. Il y a peu il est parti à Cuges-les-Pins, et s'est arrêté à Montélimar... J'ai donc eu le droit à des petits souvenirs : Ils sont évidemment extra bon ! Ce sont des Nougats Tendres ! Il y a les "natures", le premier paquet. Et les "parfumés" à la Pistache, Framboise, Citron, Orange, Vanille et Café. Par contre, je ne sais que faire avec à part les... [Lire la suite]
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28 octobre 2006

Toasts et sa crème de Champignons

!! Môman, j'ai pas envi de cuisiner ce soir !! Voilà un de ces jours où le temps et l'envi de rester derrière mes fourneaux ne sont pas de mise. Il y a des moments comme ça où il y a tellement d'autres choses à faire, comme se reposer, dormir, s'affaler sur le canapé, regarder la télé faire des machines, repasser les habits en attentante, changer le lit, sortir les poubelles, passer l'aspirateur etc... Les idées ne me venaient pas, j'ouvrais le frigo, bloquais devant, le refermais, lisais quelques recettes, ouvrais... [Lire la suite]
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25 octobre 2006

Ma Tarte aux 5 légumes, mozzarella fondue et ses oignons grillés

Après une matinée au boulot (et oui je ne travaille que de 7h30 à 12h30, la chanceuse), et une après-midi à ne rien faire over-bookée, j'ai jeté un coup d'oeil à ma montre : 17h... DEJA !!!! Zome rentre aux env. de 18h15, et Zome a faim quand il rentre, et quand Zome a faim, moi je m'exécute... A 18h30, juste le temps qu'il se douche, et la table est toute prête toute vétue des mets que j'ai préparé amoureusement pour Zome. Il n'a plu qu'à s'assoir et se goinfrer déguster le tout... Quand Zome veut manger, c'est prêt, je ne... [Lire la suite]
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24 octobre 2006

Questionnaire sur les Odeurs

C'est en me baladant sur le blog de Sylvie, que j'ai découvert ce questionnaire qu'elle adressait à qui le voulait... ainsi j'ai décidé de m'y coller également : 1° Quel est votre parfum préféré ? Kenzo parfum d'été pour moi Cool Water de Davidoff pour zome 2°Quelle odeur de cuisine préfériez-vous étant enfant ? Les Knödel de ma défunte Moutti (Grand-Mère) avec sa sauce aux champignons. Malheureusement je n'ai pas de photo... une qui représente à peu près ce met : mais d'ici peu je... [Lire la suite]
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