25 juin 2007
Religieuse pour le Kiki !
Aaaaah enfin je me suis remise au Kiki
Faut dire que le thême m'a particulièrement attiré
J'adoooore les Religieuses !
Alors, de mon côté j'ai décidé de la faire "fruitée"
Avec des framboises et des myrtilles,
Et je suis assez fière de moi, on s'est bien régalés !
Alors pour Croc en Bouche et son Kiki No. 20
Voici donc la recette :
**Religieuses Frambomyrtilles**
- Pâte à choux
20 cl d'eau
125 g de farine
3 oeufs moyens
60 g de beurre demi-sel
2 cc de sucre en poudre
Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et faire bouillir.
Dés l'ébulition, éteindre le feu et incorporer la farine en une seule fois. Remuer énergiquement. On obient ainsi une boule qui se détache de la casserole.
Ensuite, ajouter les oeux un par un à la pâte et remuer vivement entre chaque ajout d'oeuf. La pâte doit avoir une consistance ferme et souple à la fois.
Disposer un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
A l'aide d'une poche à douille, faire des petites "boules" et des "un peu plus grandes".
Cuire les couronnes 20 min th°7.
Les laisser refroidir ensuite.
- Crème pâtissière à la Framboise
250 g de lait
50 g de beurre
60 g de sucre
50 g de jaunes d'oeufs
2 poignées de framboises congelées
30 g de Maïzena
Dans une casserole, chauffer le lait.
Dans un saladier, verser les jaunes et le sucre et les blanchir.
Ajouter la Maïzena et mélanger le tout jusqu'à ce que la crème soit onctueuse.
Verser ensuite le lait bouillant sur la préparation puis remettre le tout dans une casserole.
Mettre celle-ci sur le feu et fouetter la crème 5 min.
Une fois que le mélange est épaissit, cuire environ 2 min sans cesser de remuer.
Lorsque la crème est assez épaisse, la retirer du feu. Ajouter les dés de beurre en touillant, puis les framboises préalablement "chauffer" pour en faire une "purée". Mélanger.
- Décoration
Ecraser une poignée de myrtilles mélanger avec un peu de sucre. Retirer un peu de jus que vous mélanger à du sucre glace afin d'effectuer le glaçage sur la religieuse.
Et laissez vous tenter !!!
J'avais peur de tout rater (comme bien souvent)
Mais finalement c'était plutôt pas mal...
Merci Béatrice pour ce thême ! J'ai adoré l'aventure !
Commentaires
hmmmm, appétissante recettte
Très jolie réalisation toute en rondeur :)
Très belle religieuse!
superbe !
magnifique, superbe, mieux que celles des patissiers
Jolie religieuse ! Fruits rouges, que ce doit être bon...
magnifiques couleurs!
Tu as bien fait, c'est superbe.
Superbes!!!
Tres belles! c'est pas de bol pour moi, je publie les miennes demain et j'ai pense quasiment a la meme chose...
Superbes. Bravo pour la déco
Excellentissime!
elle est bien dodue ta religieuse : mes choux n'étaient pas aussi réussis !
Ta participation est enregistrée !
tA crème patissière à la framboise me fait de l'oeil...quelle excellente idée...Bonne chance pour le kiki...Que la meilleure gagne!
Miammm!!!! superbe!!!
Une religieuse aux fruits rouges! Quelle délicieuse idée!!!
Très joli.
Bravo, elle est superbe !
Cette religieuse a l'air terriblement bonne!!! framboises et myrtilles!! tout ce que j'aime!
Félicitations, elle est très réussie et très appétissante !
bravo béré c'est vraiment magnifique!!! biiiiiiises micky
Très jolie religieuse, en plus ça change des religieuses au café ou chocolat! Bravo
hummmmmm très tentant avec des fruits rouges!
Mince ! J'ai voté trop vite... Ta religieuse m'a échappé... j'adore les framboises et les myrtilles !! Miam
Bien colorée cette religieuse, je serai tenter de la croquer (alors que les traditionnelles ne m'attirent pas vraiment...) !
Bravissimo !
S.O.S
Je suis la mère de Yohan Lavigne et je lance un appel à ceux qui voudraient signer la pétition pour éclaircir la mort d’un jeune homme de vingt ans. Car l’on prétend un suicide par pendaison, alors que son corps ne porte que des traces de coups. Puis sur la soit disant lettre d’Adieu, il y a une autre écriture que celle de Yohan, certifié par analyse graphologique. Et l’on a voulu faire incinérer mon fils en usurpant mon identité. Je ne veux que la vérité et si vous voulez m’aider à l’obtenir grâce à une vraie enquête, ne serait ce que pour ne pas prendre le risque de laisser des assassins en liberté, alors signez la pétition qui se trouve en bas de page ou ce lien vous amène. Je voulais vous dire qu’il arrive rarement mais cela arrive, que le mail pour la confirmation de votre signature arrive dans votre boite de réception, mais dans votre courrier indésirable ou un nom similaire et vous pouvez confirmer sans souci. merci. helenebourt@hotmail.fr
joli, j'aime bien l'idée des framboise dans la crème !!!
tu as du te régaler j'en suis sure!
ça donne envie !
humm un p'tit délice
très belle participation
comment vas tu ma puce??, donnes moi de tes nouvelles!! biiiiiiiiises micky
superbe!!
magnifique!
elle est superbe ta religieuse!
Magnifique ta religieuse : ça change de la version classique !
ça se passe comme tu veux ?
ma petite béré, comment vas tu?? j'espère que tu connais le sexe du bébé maintenant!! biiiiiiiises micky
Jolie cette religieuse dans son habit rouge.
Ca donne envie de prendre des kilos sans remords.
Kalinka
elle est magnifique!!! et a la framboise, ça au moins, c'est original!
Je trouve que tu le mérites...^^
Je fais suivre ...
Envoie le vite à ceux qui méritent être serrés dans tes bras mais aussi à celui ou celle qui te la envoyé sils le mérite également
Si tu le reçois 1x en retour : Ouvre-toi ! Fais-toi de nouveaux amis.
Tu le reçois 2x en retour : c�Est un bon début.
Tu le reçois 3x en retour : Tu es un très bon ami.
Tu le reçois 4x en retour : Tu es aimé.
Tu le reçois 5x ou plus en retour :
Les anges veillent sur toi !!
bizzz amitié ღbisous
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ENVOIE CELA A TOUT TES AMIS(ES) ET AUSSI A MOI SI J'EN FAIT PARTI!!
biiiiiiises micky
bonsoir ma chère béré, je viens prendre de tes nouvelles!! comment vas tu??, bien j'espère!! et BB?? il approche à grand pas?? je t'embrasse!! micky
Je passais aux nouvelles histoire de savoir comment tu allais si l'agrandissement de la famille se passait bien avec toujours une arrivée de cigogne en décembre... joli cadeau entre nous... mais bon tu dois avoir plus important à faire et crois moi je comprends ça ! en tout cas si tu passes par ici j'espère toujours de tes nouvelles... avec patience ,-) !
Oh, elles sont belles tes religieuses ! elles donnent envies ! même à 2h40 du matin, vois-tu :)
Bonne continuation, je suis ravie de connaître ton blog.
Oh les belles myrtilles !
Superbe!
Féliciatations pour cette belle religieuse! Originale et magnifique!! J'adore!! Bonne continuation et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
tag
Superbe cette religieuse qui dans sa robe rose appelle le printemps...
Je t'ai tagué : j'espère que tu ne l'as pas déjà été : voir voir sur mon site pour voir en quoi ca consiste
des idées utiles
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