28 février 2007

Les blogs classés... enfin !!!!

A la traine... mais j'arrive ! Cela fait bien longtemps que je me dis "Allé, il faut que tu fasses un récapitulatif des blogs que tu visite !" et à chaque fois je repoussais, par manque de temps surtout... Aujourd'hui c'est décidé, je m'y mets.Les voilà par ordre alphabétique : 1001 Recettes A Boire et à Manger A la Table de Gaelle A la Table de L A Turtle in a Kitchen A vos Papilles Adélices Amuses Bouche Assiettes Gourmandes Atelier Pain Au Beurre Fondu Au Jour le Jour ... [Lire la suite]
Posté par bbnani à 10:53 - - Commentaires [47] - Permalien [#]

22 février 2007

Je mange So I am...

Allé je m'y mets... C'est la toute marrante Florianna de "Aux mille et un délices" qui m'a gentiment invitée à répondre à ce questionnaire, que tout le monde connait désormais. Si vous étiez coincés sur une île pour le reste de votre vie et que vous ne pouviez choisir qu'une seule cuisine (française, italienne...), laquelle adopteriez-vous ? Pourquoi ? Wahouuu... difficile de répondre et ceci pour plusieurs raisons. Déjà la plus importante c'est que je connais TRES peu les différentes cuisines étrangères.... [Lire la suite]
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17 février 2007

La Licence de Cafetier 1er - Hygiène des Denrées Alimentaires

Ma rencontre avec mon chéri il y a 2 ans et demi coïncide avec ma découverte de la cuisine. Je n'aimais pas spécialement faire la popotte, tout simplement parceque je faisais toujours du "vite fait", Juqu'au jour où Zome m'a fait découvrir ce que voulait dire "cuisiner". Il a travaillé comme aide de cuisine dans un restau gastronomique en Suisse, Il y a appris le sens de l'esthétique, la présentation des plats, la rigueur. Originaire de Turquie, il est habitué à manger du "frais", ... [Lire la suite]
Posté par bbnani à 09:27 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
10 février 2007

Petit Déj ! Escargots aux Raisins !

Suite à quelques problèmes je n'avais plus le temps, plus l'envi, ni la tête pour la cuisine, On mangeait évidemment, mais seulement des "plats" super simples, Style Spaghettis au gruyère râpé, Soupe en paquet, Poisson pâné et riz etc... Les soucis se sont, petit à petit, réglés, Tout n'est pas encore fini mais disons que je suis plus "sereine" Et hier, grosse envi de faire de la popotte, Du sucré, évidemment !!! C'est le livre de Florence Edelmann "Pâtisseries Maison" que j'ai... [Lire la suite]
Posté par bbnani à 14:01 - - Commentaires [24] - Permalien [#]