17 décembre 2006
Noël 1ère ! Mon sapin et la Tarte façon Moutti !
Voilà un moment que je n'ai plus posté
Et pourtant je n'ai pas chômé pour autant
Mais avec le boulot chargé de la fin d'année
Les sprints dans les magasins bondés pour les cadeaux
Les visites d'amis, de proches d'avant les fêtes
La déco à ressortir, imaginer, installer
Et puis les quelques préparations pour notre départ en vacances du 20.12.06
Bref ! Tout ça ne m'a laissé que peu de temps à consacrer à mon blog, surtout que j'ai préféré venir visiter les votres lorsque quelques minutes de tranquilités s'offraient à moi.
Alors, tout d'abord, aujourd'hui voici mon sapin, pour le KKVJ d'Anne de Papilles et Pupilles
Bon, ça risque de faire un peu "elle s'la joue" mais mon sapin me semble bien plus beau en live qu'en photo.
D'autres décos, par ci, par là dans la maison
On en a mis un peu partout, des guirlandes, des anges, des lumières etc... Très Kitch !
Mais moi j'adore les Noël Kitch !!!!
Et puis, dans ces périodes de fêtes chargées de souvenirs, d'émotions, j'ai évidemment pensé à Moutti et Papilo (ma grand-mère était originaire d'Allemagne, Moutti est le diminutif de Mutter, Maman - Pour mon grand-père c'est encore un mystère non élucidé, Papilo, on ne sait pas d'où cela nous vient) mes grands-parent maternels, qui nous ont malheureusement quitté...
Alors, j'ai réalisé la super tarte-cake de ma Moutti chérie, celle qu'elle faisait régulièrement et qui avait toujours autant de succès, celle qu'on scrutait dans le four impatients qu'elle soit enfin cuite, celle qui a laissé des souvenirs magiques de son goût, de l'ambiance, de la confection, à toute la famille, la voici :
Tarte - Cake aux pommes façon Moutti
250g de farine
125g de beurre fondu
125g de sucre
2 gros oeufs
1 verre de lait
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
4 grosses pommes
Mélanger les oeufs avec le sucre et le sel, puis ajouter le beurre fondu.
Mélanger la levure dans la farine et l'ajouter petit à petit aux oeufs/sucre.
Verser ensuite le petit verre de lait.
Bien touiller en "aérant" au maximum la pâte.
Déposer une feuille de papier sulfurisé dans un plat à tarte et verser la pâte dessus.
L'étaler de façon égale.
Eplucher et couper les pommes en tranches, plus ou moins fines selon les goûts.
Les déposer sur la pâte.
Mettre au four env. 25 à 30min à 180°C
Surveiller la cuisson car je la fait toujours au "pifometre".
Planter un pique dans la pâte, il doit ressortir sec... c'est cuit !
ATTENTION : Lorsque vous avez versé la pâte dans le moule à tarte, ne jeter SURTOUT pas le plat dans l'évier pour l'innonder d'eau, ce serait un vrai sacrilège, utilisez les pelures de pommes pour "nettoyer" le plat, c'est un pur régal, et évidemment pour moi ce sont des souvenirs très émouvants, on se retrouvait tous autour du plat, à se battre du coude pour essayer de racler un maximum de pâte crue.
Attendre ou pas que cette tarte-cake refroidisse et régalez vous !!!!
C'est tout simple, vous pouvez constater que la confection de la pâte ressemble à celle d'un cake, d'où le nom de cette tarte-cake... c'est vraiment délicieux.
Chez nous on la mange telle quelle, mais on peut évidemment la servir avec une sauce, anglaise, au chocolat, au caramel beurre salé etc... c'est selon les goûts.
Puis les épices, de la cannelle, de la vanille, ou tout ce que vous aimez... Moi je la trouve tellement bonne ainsi que je n'ai aucune envi de rajouter quoique ce soit, mais les goûts et les couleurs...
Commentaires
Merci beaucoup de ta participation. Ta tarte cake a l'air très "réconfortante"
j'adore le petit village du papa Noël...
bis
Moi aussi je suis très noel kitch!!! alors j'adore! et ton sapin est superbe dans ces tons vieux rose! Bravo!
ah les grand-mères et leurs secrets !la mienne avait un don spécial pour les pâtes à tarte , le tour de main! : que je n'ai pas hérité hélas !
Hum, cette tarte a l'air moelleuse et délicieuse !!
Quel beau sapin, j'aime beaucoup la recette aussi, merci !
bonnes vacances et très belle ta tarte euh ton cake
Très joli sapin Béré ! Et cette tarte-cake, qui sent bon l'amour et la famille, me plait beaucoup ! :-) Oh mais on est le 20 aujourd'hui ! Alors à l'heure qu'il est tu dois déjà etre partie en vacances ! Je te souhaite donc de très bonnes vacances et un très joyeux Noël miss ! :-)) Et sorry de ne pas etre venue plus tot, je n'ai plus beaucoup de temps ces temps-ci... :-/
non tu ne te la joues pas c'est souvent vrai pour les sapins...
Et moi aussi j'adore les noël kitch ;o) !!
La tarte cake façon moutti ressemble à une tarte-mistake de la mienne lol
eut-être se sont-elles concertées ;o)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=153349&pid=3450533
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
