05 décembre 2006

Ma Brioche de St Genis

Une brioche, spécialité non loin de chez moi, Une brioche que je n'avais encore jamais essayé de réaliser par moi-même. Et pourtant, c'est qu'on l'aime notre brioche de St Genis. Pis un bon matin avec une grosse envi et un beau paquet de Pralines roses, Me suis mise à l'oeuvre et là voici : Brioche de St-Genis 125g de beurre (salé pour moi) 10g de levure de boulanger 1/2 sachet de levure deshydratée 3 cuillères à soupe de lait 350g de farine 60g de sucre en poudre 1 bonne pincée de sel 3 oeufs ... [Lire la suite]
Posté par bbnani à 21:36 - - Commentaires [29] - Permalien [#]