50ans PaPa, soirée Raclette et Tartelettes

En mars, pour les 50ans de mon pôpa, nous lui avons organiser une fête surprise avec ses amis sur le thême

"Suisse"

La maison était décorée de drapeau Suisse, de nappe rouge, serviettes et leur "croix blanches", etc... Au menu, une raclette s'imposait. Plat Suisse par excellence (après la Fondue mais certains invités ne l'apprécient pas), et facile à "préparer" quand il y a de nombreux invités... Quoique, la découpe du fromage en tranches, la cuissons des patates (en deux temps car trop de patates et trop petites marmites), la préparation des plâteaux de charcuterie, la salade mêlée, la décoration de la maison, la mise en place de la table etc... ça nous a finalement pris beaucoup plus de temps qu'on avait prévu...

Nos deux plateaux de charcuterie préparés par Zome (que nous avons dù ravitailler tout au long de la soirée) :

         

Etant donné que nous pensions passer peu de temps à la préparation de cette "Raclette partie", nous nous étions dit que nous nous "fatiguerons" beaucoup plus pour les desserts... Je vous dis pas le stress dans lequel nous avons passer la journée d'anniversaire. Voici les diverses tartelettes proposées à nos invités et surtout, à mon Pôpa.

Tartelettes de mousse au chocolat blanc

Tartelettes de mousse au Nutella

(improvisées en mélangeant du Nutella à de la crème montée en chantilly)

Tartelettes au citron

(j'ai fait une pâte brisée, et la moitié des ingrédients pour la crème au citron)

Tartelettes bananes / fraises et chantilly

Tartelettes chantilly + dés de mangue / chantilly + rondelles de kiwi / chantilly + rondelles de bananes

Mini tartelettes à la noisette

C'était bien bon. Mon père était ravi, tous les invités se sont régalés, et nous, les "cuisiniers" on était exténués mais contents :o)

Comments

[lory]

Joli, la fête des tartelettes!!